Lenkeország masinája - Ízek és mindennapok Bódvalenkén

Öröm és boldogság! Hamarosan látható, tapintható és olvasható lesz a Lenkeprojektből született gasztrokiadvány! Addig is, egy kis ízelítő. A design Holányi Kati munkáját dicséri, a fotót Ember Sári készítette.

grafika © Holányi Kati - fotó © Ember Sári - szöveg © Bokor Péter

A kiadvány Bódvalenke gasztronómiai lenyomata, recepteket és történeteket tartalmaz a helyi mélyszegénységben élő közösség étkezési kultúrájáról. Szubjektív beszámoló arról, hogy jóllakni, jót enni mindenki számára ugyanazt jelenti, függetlenül a társadalmi helyzetétől. Csapatunk idén nyáron a helyi étkezéskultúra lokális értékekeit és erőforrásait kutatta fel, interjúkat készítve a falu valamennyi házában, megízlelve a helyi ételeket, és végigkövetve azok elkészítését. A Lenkeország masinája ennek a munkának az összegzése.  

Kiadvány grafika és arculat: Holányi Katalin

Fotók: Ember Sári, Pettendi Szabó Péter, Zsupponits Anett

Szerzők: Bokor Péter, Holb Éva, Néray Bálint, Oravecz Júlia, Szabó Edit, Vay-Farkay Eszter

A kiadványt gondozta: Oravecz Júlia, Szerencsés Rita

A kiadványról és a projektről a Design Hét Budapest keretében hallhattok:

Design Hét Budapest megnyitó
2012. szeptember 28., 18:00
Design Terminál

Rágd meg jól!
2012. október 5., 17:20
Fogasház