Majd egy hónap telt el azóta, hogy a Mome EcoLab csapata a Széchényi
István Szakkollégium hallgatóival karöltve Bódvalenkén járt, és a
helyiek vendégszeretetét élvezve elmerült a különféle lecsókról,
káposztákról és vakarókról szóló elbeszélésekben. Ám nem voltunk
tétlenek augusztusban sem: javában dolgozunk egy rendhagyó
gasztro-kiadványon, amelyben megosztjuk majd Lenkeország étkezési
kultúrájáról gyűjtött tapasztalatainkat.
A könyvet a helyiek receptjei és egy lenkei gasztro-szótár mellett
Ember Sári és Pettendi Szabó Péter fotói, illetve Holányi Kati
illusztrációi teszik igazán különlegessé.
Eközben csapatunk másik
fele a Lenkén megépített szárító továbbfejlesztésén és
egy hozzátartozó kézikönyv elkészítésén munkálkodik.
A kiadványok és a szárító első bemutatására a budapesti Design Hét
nyitókiállításán kerül sor 2012. szeptember 28-án, az erzséber téri Design Terminálban.
A
készítőket is meghallgathatjátok majd a projektről az október 3-ai
Pecha Kuchá-n, illetve a Kultúrgorilla Fogasházban rendezett egynapos
programsorozatán, október 5-én.
Addig pedig olvassátok blogunkat, hamarosan új beszámolókkal jövünk!
No comments:
Post a Comment